....auch zum mitnehmen

Wein,Spezialitäten & Co.

TONI Espresso Blend (Italian Style)

500g ganze Bohne/13,50

Ein echter Milchbubi!

 Dieser Espresso, geröstet bei unseren Freunden von Quijote Kaffee – ist eine großartige Zutat in Milchgetränken. Aber auch als feiner Espresso nach dem Essen macht er eine gute Figur. Er besticht durch seine fette Crema und den satten Geschmack nach Schokolade, Nougat, karamellisierter Walnuss und warmer Mousse au Chocolat. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung.

 40 % Honduras, Kooperative COMSA, Marcala, Honey

40 % Ecuador, Kooperative ACRIM, Zumba, washed

20 % Ecuador, Robusta, Kooperative Waylla Kuri

 Nachhaltiger Anbau und „Fairer“ Handel sind selbstverständlich.

Bianco di Custoza DOC - Parol Vini

 0,75 l / 8,50

Urlaubsflirt vom Gardasee

Ein Gardasee-Wein könnte man auch sagen.Leicht, fruchtig und umkompliziert. Geht man am Lago di Garda in eine Bar, sagt der Einheimische: “Un´ombretta”-ein kleines Gläschen Bianco di Custoza.Genauso einfach und ohne Schnickschnack ist dieser Weißwein aus dem schönen Veneto.Passt toll zu Bruschetta und anderen leichten Vorspeisen .Wein:

 

Lugana Ames 44 D.O.C

0,75 l / 14,-

Lugana, der Überflieger

Daniele Malavasi widmet diesen wunderbar jungen und frischen Lugana seiner Mama Ames, Jahrgang 1944. Das eindrucksvolle Ettiket zeigt das propellergetriebene Wasserflugzeug Macchi-Castoldi M.C.72, welches bis heute den Geschwindigkeitsweltrekord hält.

 

Vignanova Primitivo Rosso Salento I.G.P 

0,75 l /€9,-

Der beste Partywein!

Dieser Primitivo ist der Wein für jeden Tag. Passt zu jedem Anlass und wird auch gerne nur zu einer leckeren Käse- und Aufschnittplatte gereicht.

 

Fontezoppa Frapicci Marche Rosato I.G.T.

0,75 l / 12,-

Der rosarote Panther aus den Marken!

Das rosa Baby von Mosé Ambrosi!”Schwer zu produzieren, leicht zu trinken!”Für ihn gehört Pizza dazu! Eindrucksvolle Farbe und ein echter Hingucker auf der Tafel. Lasst uns anstoßen auf diesen tollen frischen Pinot Noir !

 

La Valentina Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

0,75 l / 11,-

Eine tolle Wiederentdeckung

Diese Rebsorte, die nur in den Abruzzen angebaut werden kann, ist eine dankbare Pflanze und sehr ertragreich. Der Montpulciano war früher ein Tafelwein für das Volk. Da schmeckte ein Gläschen schon zum Mittagessen nach harter Arbeit.Seit 1968 ist er ein DOC.Ein bodenständiger Wein ohne Chichi.Pasta con fagioli ( Nudeln mit Bohnen), Salsiccia alla Griglia ( Bratwurst), dazu ein Gläschen Montepulciano!

 

Calleri Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

0,75 l / 15,-

intensiv-fruchtiges Bio Olivenöl

Dieses wunderbar Bio- Olivenöl aus meinem schönen Sizilien ist wunderbar fruchtig, sehr intensiv im Geschmack und ist aus der heimischen Olive: Moresca, Verdese und Tonda iblea kreiert. Ein echtes Qualitätsprodukt von großartigem Geschmack .Grasgrün mit goldenen Reflexen ,intensiv fruchtig, leichte Bitternote, Artischocke und grüne Tomaten. Dieses Öl genießt man einfach auf einem frischen warmen Chiabatta oder verfeinert jedes Gericht! Ein wunderbares Produkt !!

 

Pomodorino del piennolo del Vesuvio D.O.P.

Glas / 23,-

Die wahrscheinlich besten Tomaten der Welt!

Die Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP wird am Fuße des Vesuvs, in der Nähe vom Golf von Neapel angebaut.Dieses spezielle Anbaugebiet, der eher trockene Boden,die raue Luft tragen zu diesem außergewöhnlichen Geschmack dieser tollen Tomate maßgeblich bei. Außerdem prägt die spezielle Aufbewahrungstechnik das Aroma – auch nach Wochen nach der Ernte. Diese Tomate hat einen geringen Wasseranteil , ist unglaublich aromatisch und frisch im Geschmack. Sie passt zu Bruschetta, Pizza und vielen Saucen.

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